Грузия -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка (Грузия)
Рыбные холодные и горячие закуски -> Маринованная рыба
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| ХЕК В МАРИНАДЕ ПО-ГРУЗИНСКИ (КИНДЗМАРИ) | Кинза, уксус, чеснок | Рыба отваривается в небольшом количестве подсоленной воды и вынимается. На основе рыбного бульона готовится маринад с добавлением уксуса, кинзы, чеснока и специй. Куски хека заливаются маринадом и выдерживаются в нем не менее трех часов. См. сайт держатель |
