Чувашия -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка (Чувашия)
Рыбные супы, Уха -> Уха
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| Ледяная уха по-чувашски | Уксус, яйцо | Рыба отваривается в подсоленной воде. Морковь и лук слегка обжариваются, затем тушатся в бульоне. Готовые овощи пюрируются блендером, добавляется процеженный бульон и взбитое яйцо. Готовая уха заправляется уксусом и зеленью, подается холодной. См. сайт держатель |
