Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Маринованная бельдюга	Россия	Сахар, лимонный сок,	Для маринада в кипящей воде отвариваются до полуготовности морковь и лук, добавляются приправы, уксус, сахар. Порционные куски рыбы сбрызгиваются лимонным соком (разведенным уксусом), посыпаются солью и выдерживаются 20 минут. Дальнейший способ приготовления зависит от предполагаемого времени хранения. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов