Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Рыбная похлебка с пшеном (Монастырская кухня) | Россия | Пшено, душистый перец, укроп. | Готовится бульон из мелочи с душистым перцем, процеживается. В кипящий бульон добавляется пшено, а через 15 минут – овощи, пассерованные на растительном масле. Похлёбка доваривается до готовности крупы. При подаче возвращается отваренная рыбная мелочь, похлёбка заправляется укропом. См. сайт держатель |
