Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Уха из стерлядей | Россия | Рыбный бульон, масло сливочное, лимон. Картофеля, лука – нет. | Порционные куски стерляди опускаются в кипящий рыбный бульон и варятся 10 – 15 мин. В процессе варки добавляется масло от пассерованной моркови (морковь не используется). Подается с лимоном и зеленью См. сайт держатель |
| Уха их стерлядей | Россия | Масло сливочное, морковь, лимон | Рыба чистится, потрошится, промывается. Отваривается в сотейнике в бульоне со специями. См. сайт держатель |
