Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Уха окунёвая молочная | Россия | Молоко, сливочное масло. Кореньев, специй, овощей - нет | В кипящую подсоленную воду опускаются куски очищенной рыбы, доводятся до кипения, добавляется молоко и варится до готовности рыбы.
Готовая уха заправляется маслом. См. сайт держатель |
| Уха окуневая, опеканная | Коми | Картофель, морковь, репчатый лук, яйца, перец, помидоры, икра, сметана. | В кипящую воду забрасываются порезанные овощи и варятся в духовке. После этого в бульон добавляется рыба и уха варится там же. Куски готовой рыбы обваливаются в яйце и панировке, обжариваются или запекаются и заливаются бульоном. См. сайт держатель |
| Походная уха из голов тайменя | Россия | Нет | В кипяток опускаются головы, плавники, кожа куски рыбы, лук, соль, специи и уха доваривается до готовности рыбы. См. сайт держатель |
