Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Уха их стерлядей | Россия | Масло сливочное, морковь, лимон | Рыба чистится, потрошится, промывается. Отваривается в сотейнике в бульоне со специями. См. сайт держатель |
| Уха из стерлядей | Россия | Морковь, сливочное масло, лимон. | Порционные куски стерляди отвариваются в рыбном бульоне с перцем горошком 10-15 минут. После удаления пены бульон заправляется маслом от пассерования натёртой на тёрке моркови. Подается с лимоном и зеленью. См. сайт держатель |
