Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Уха щучья по-еврейски | Украина (Еврейская кухня) | Яйцо, лимон | Рыбные отходы отвариваются вместе с кореньями, бульон процеживается. В бульоне отваривается фаршированная щука (рыбный фарш, лук, зелень, специи, яйцо). Готовая щука разрезается на порционные куски. При подаче порционный кусок фаршированной щуки заливается бульоном, заправляется лимоном и зеленью. См. сайт держатель |
