Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Суп из рыбы с перловой крупой | Россия | Перловая крупа, сливочное масло. | Рыба отваривается в пряном отваре из овощей и кореньев и удаляется. Отдельно варится перловая каша. Вводится в бульон и доводится до кипения. См. сайт держатель |
| Килечный суп с гречневой крупой | Россия | Чеснок, гречка, душистый перец. | Чеснок, лук, морковь пассеруются в оливковом масле в кастрюле с толстым дном, добавляется гречка, затем – картофель. По готовности добавляется килька в томате и специи. Готовый суп заправляется оливковым (подсолнечным) маслом. См. сайт держатель |
| Суп из горбуши с перловой крупой | Россия | Перловая крупа. | Рыба отваривается до готовности, вынимается, бульон процеживается, в нём отваривается предварительно замоченная перловка. Через 20 минут добавляется картофель, и суп доваривается до готовности, затем добавляются пассерованные лук и морковь, лавровый лист, соль, перец, укроп. При подаче заправляется петрушкой. См. сайт держатель |
