Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Суп-пюре из Пикши с овощами | Россия | Картофель, молоко. | Филе пикши, добавляется нарезанный кольцами лук и варится до готовности.
Готовый бульон процеживается, вливается в него молоко и доводится до кипения, добавляется нарезанная ломтиками рыба и варится на слабом огне 3–4 минуты, затем ложится размятый картофель, солится, перчится. См. сайт держатель |
| ХОЛОДНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ И РЫБОЙ | Россия | Цветная капуста, зелёный горошек, огурцы, сметана, сахар. | Рыба, разделывается, припускается, охлаждается и нарезается на кусочки. В кипящую воду ложится морковь, кочешки цветной капусты и зеленый горошек и варятся до готовности. Охлаждается, добавляются кусочки рыбы, сметана, сахар, очищенные и нарезанные кубиками огурцы, рубленые яйца, лук, укроп или петрушку и размешивается. См. сайт держатель |
| Суп из лосося с овощами | Россия | Брокколи, сладкий перец, масло сливочное. | Филе припускается. Брокколи и перец отвариваются до мягкости. В конце добавляются специи, зелень и рыба. Готовый суп заправляется сливочным маслом. См. сайт держатель |
| Суп из лосося с овощами | Россия | Брокколи, перец сладкий, масло сливочное. | Рыба припускается, вынимается, в бульоне варятся овощи со специями, добавляется рыба, масло и настаивается. См. сайт держатель |
| Суп из лосося с овощами | Россия | Лук, картофель, морковь, брокколи, перец, ягоды можжевельника, белое вино, сливки. | Кипятится бульон, добавив ягоды можжевельника, перец и лавровый лист. Далее картофель и морковь. Спассерованные на топленом масле лук порей и сладкий перец добавляются в бульон. Вливается вино, солится, добавляется сахар и варится. В суп добавляется брокколи и лосось. Вливаются сливки и суп доводится до кипения. См. сайт держатель |
| Суп из ставриды с овощами и гренками | Россия | Лук, помидоры, картофель, черный хлеб, чеснок, шафран. | Рыба очищается и нарезается кусочками. Затем мелко режутся овощи и чеснок. В разогретом сотейнике обжаривается лук с овощами, добавляется зелень и специи. Сверху выкладывается рыба. Всё заливается бульоном или водой, и варится до готовности. См. сайт держатель |
| Суп из консервированной сайры с овощами | Россия | Рис | Поджаренные на растительном масле лук и морковь заливаются водой, после закипания добавляется рис, суп варится 15 минут, затем добавляется рыба и специи, суп доводится до кипения, доваривается до готовности риса, затем настаивается. При подаче заправляется свежей зеленью. См. сайт держатель |
