Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Напарокко (суп с сушеным окунем) | Карелия | Картофель, мука, сметана. | Рыба промывается, ошпаривается, кладется в кипящую воду и варится до готовности. Мякоть отделяется. Бульон процеживается, добавляется мякоть рыбы, картофель и продолжается вариться. В конце варки добавляется мука, разведенная холодным бульоном, суп доводится до готовности. Подается со сметаной. См. сайт держатель |
| Каланейтто (суп молочный рыбный) | Карелия | Судак, молоко. | В кипящей воде варится картофель, затем добавляется молоко, рыба, лук. См. сайт держатель |
| Суп с сушеным окунем | Россия | Окунь сушеный, мука. | В кипящей подсоленной воде варится рыба, в процеженный бульон добавляется картофель и специи и мука. Подается со сметаной. См. сайт держатель |
