Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Зразы рыбные "Флотские" | Россия | Молоко, крабовые палочки, сухари, масло сливочное | Рыбное филе пропускается через мясорубку с намоченным хлебом. Фарш взбивается. Из фарша формируются зразы с крабовыми палочками и зеленью внутри, панируются в яйце и сухарях и обжариваются. См. сайт держатель |
| Зразы из рыбы и грибов под соусом | Россия | Шампиньоны, белое вино, сливки | Филе рыбы очищается от костей, нарезается продолговатыми кусками. Отбивается. На каждый кусок рыбы укладывается фарш, филе сворачивается трубочкой. Подготовленные рыбные трубочки тушатся в рыбном бульоне на сковороде. Подаются с соусом. См. сайт держатель |
| Котлеты рыбные с сыром | Украина (Еврейская кухня) | Сыр, яйца, сметана, булка, чеснок, лук. | Рыбное филе пропускается через мясорубку вместе с хлебом и луком. Добавляется тертый сыр, специи, сметана, сливочное масло, яйцо. Все перемешивается. Котлеты обжариваются на сковороде. Подаются с гарниром и соусом. См. сайт держатель |
| Сочные рыбные котлеты с сыром | Россия | Морковь, зеленый лук, твёрдый сыр. | Готовится котлетный фарш (рыба + морковь + яйцо + зелёный лук + соль и перец), из него формируются лепёшки, в середиу выкладывается начинка (сыр + укроп), сверху начинка накрывается другой лепёшкой фарша, формируются котлеты, панируются в сухарях и обжариваются с двух сторон на растительном масле. См. сайт держатель |
