Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Рыба, приготовленная на пару | Россия | Рыбный бульон, лук, петрушка, укроп | Из рыбных обрезков готовится бульон, на этом бульоне рыба готовится на пару, с добавлением репчатого лука, петрушки, укропа. Из оставшегося после варки бульона готовится соус для подачи. См. сайт держатель |
| Щука, судак, треска на пару | Россия | Овощной бульон | Рыба укладывается на решетку, посыпается зеленью, вливается овощной бульон. Готовится на пару при закрытой крышке. См. сайт держатель |
| Рыбные котлеты на пару с гарниром | Россия | Овсяные хлопья, цветная капуста, молоко, сливочное масло. | Готовится котлетный фарш (прокрученное через мясорубку рыбное филе, размолотые и размоченные овсяные хлопья, яйцо, соль), из него формируются котлеты, отвариваются на пару 15 минут. Подаются с гарниром из тушеных картофеля и тыквы под соусом (цветная капуста, молоко, сливочное масло, соль). См. сайт держатель |
