Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Казахстан

Казахстан -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка (Казахстан)

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыба отварная по-казахски	Лук, пшеничная мука, картофель, яйца	Рыба отваривается с зеленью и специями, затем подается вместе с тестом, отваренным в рыбном бульоне. См. сайт держатель
Пискен Балык – отварная рыба	Морковь, лук, сало, масло сливочное, томатная паста, картофель, специи.	В растопленный жир выкладываются морковь, картофель и рыба. Лук жарится отдельно но золотистого цвета и добавляется к рыбе вместе с томатной пастой, всё заливается кипящей водой, добавляются специи. Блюдо тушится на слабом огне до готовности, подаётся в глубоких тарелках с рубленной зеленью. См. сайт держатель