Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Пирог с карасями	Тесто дрожжевое, лук репчатый, маргарин, лавровый лист	Чищенная, потрошенная рыба солится, перчиться. Тесто раскатывается на два сочня, на один из них кладется лук, сверху рыба целиком, кусочки маргарина, лавровый лист, закрывается вторым сочнем, края защипываются. Пирог смазывается маргарином и выпекается . Готовый пирог закрывается пергаментом на 10–15 минут. См. сайт держатель
Пирог с карасями	Тесто дрожжевое, лук репчатый, маргарин, лавровый лист	Отваривается филе карасей в воде с луком и лавровым листом, измельчается, солиться, перчится. Тесто раскатывается и делится на 2 пласта, один кладется на дно смазанной маргарином формы для запекания, сверху выкладывается начинка, накрывается другим пластом теста, обрезаются края, печется в духовке. См. сайт держатель