Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия
Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| Пирожки с кашей, ершами и молоками налима (Старинный рецепт) | Мускатный орех, молоки и печень налима, сальник, гречневая каша. | На кружки раскатанного теста для кулебяки выкладывается гречневая каша, заправленная перцем, солью и мускатным орехом, рыбное филе, спассерованное на масле. Края кружка защипываются, пирожки выстаиваются, смазываются яйцом и запекаются. При подаче соединяются с котлетками (сальниками) из молок и печени налима. См. сайт держатель |
