Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
ПИКША ПРИПУЩЕННАЯ	-	Рыба разделывается на порционные куски. Тушится в воде с овощами и специями до готовности. См. сайт держатель
Пикша, припущенная в томатном соусе	Томатный соус, грибы.	Рыба разделывается на порционные куски. Припускается с добавлением специй 12-15 мин при слабом кипении. Подается под горячим соусом. Гарнируется грибами, украшается лимоном и зеленью. См. сайт держатель
Копченая пикша, припущенная в молоке	-	Рыбу разделывается на порционные куски. Припускается на медленном огне в воде с молоком до готовности. Подается без костей. См. сайт держатель