Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Жерех с сельдереем в белом соусе	Лук-порей, сельдерей, грибы, крабы, сливочное масло, белое вино.	Рыба разделывается на филе. Рыба припускается с овощами в рыбном бульоне с вином под крышкой. Подается под соусом с грибами и крабами. См. сайт держатель
Жерех с яблоками	Яблоки, лук-порей, белое сухое вино, сметана, сливочное масло.	Рыба разделывается на порционные куски. Готовится в сотейнике с яблоками и луком на смеси бульона и вина со специями и солью. Подается под соусом. См. сайт держатель