Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Горбуша в сливочно-коньячном соусе	Сливки, коньяк, сливочное масло, лимон, соль, белый молотый перец.	Готовится соус из муки, сливок и коньяка. Кусочки филе панируются в муке, обжариваются и поливаются соусом. См. сайт держатель
Горбуша с грибами	Шампиньоны, сухое белое вино, сметана, репчатый лук, сливочное масло, помидоры, панировочные сухари, мука, яйца.	Филе рыбы натирается солью и перцем, нарезается на тонкие пласты, смазывается овощной смесью, сворачивается рулетиками, закрепляется шпажками, обмакивается в яйце и жарится. Подается с соусом. См. сайт держатель