Татарстан -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка (Татарстан)
Вторые блюда из рыбы -> Рыба отварная
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| Рыба отварная | Лук, морковь, корень петрушки | Рыба заливается горячей водой и отваривается с овощами, при слабом кипении, до полной готовности См. сайт держатель |
| Линь вареный | Порей, лук-шалот, хрен, гвоздика, белое вино. | Рыба заливается остывшим отваром из белых кореньев с вином, луком, зеленью, маслом, гвоздикой и другими специями. Готовая рыба перекладывается на блюдо и обливается процеженным рыбным отваром. См. сайт держатель |
