Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыбные рулетики со шпинатом и брусникой	Россия	Брусничный соус, лук-порей, кедровые орехи, шпинат, рыбный бульон, красное вино.	Рыбное филе нарезается порционными кусками, отбивается, присаливается. На каждый кусок выкладывается начинка (жареный лук-порей, кедровые орешки, шпинат, растительное масло). Филе свертываются в рулетики, обвязываются полосками порея и обжариваются на растительном масле. Подаются с соусом (брусничный соус, жареный лук-порей, рыбный бульон, красное вино).