Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Чорба из голов сома	Молдавия	Лук, морковь, сельдерей, рис, яйца, кислое молоко (простокваша).	Вареные сомьи головы освобождаются от костей. Бульон процеживается. Добавляются порезанные овощи, рис и специи. Чорба заправляется желтком и кислым молоком. Подается горячая или холодная.
Чорба из сома с кислой капустой	Молдавия	Капуста, лук, морковь, сельдерей, пастернак, сладкий перец, чеснок, сметана.	Очищенная рыба варится с кореньями, бульон процеживается и заправляется овощами, мукой и специями. Вареная рыба обжаривается и опускается в кипящую воду. См. сайт держатель