Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Уха из кефали | Россия | Мука, растительное масло. | Варится пряный бульон с кореньями и луком, заправленный растительным маслом. В бульон добавляется мука, разведенная холодной водой, порционные куски рыбы и уха доваривается до готовности. См. сайт держатель |
| Уха из кефали с помидорами | Россия | Помидоры, куркума, зеленый лук | Рыбные отходы варятся вместе с кореньями, куркумой, лавровым листом и перцем 15-20 минут, затем все ингредиенты, кроме моркови, вынимаются, добавляется картофель, а через 10 минут – ломтики кефали. Уха варится 10 минут, затем добавляются ломтики помидор и уха доваривается до готовности картофеля. При подаче заправляется зеленым луком. См. сайт держатель |
| Рыбацкая уха из кефали | Россия | Лук, морковь, картофель, водка. | Варится бульон из голов и хвостов с луком, морковью, зеленью, лавровым листом, процеживается. В бульон добавляются лук, морковь, через 10 минут – картофель. Когда картофель сварится до полуготовности – добавляется рыба, соль, перец. Уха варится 5 минут, заправляется зеленью и водкой и снимается с огня. См. сайт держатель |
