Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Закуска из лососевой рыбы | Россия | Семена горчицы, укроп, лук-резанец, трюфельное масло. | Рыба нарезается, смешивается с остальными компонентами и маринуется. Через 1 час рыба подается на ломтике ржаного хлеба. См. сайт держатель |
| Закуска домашняя (аперитив де касэ) | Молдавия | Морковь, картофель, лук, уксус, маслины. | Отварные овощи нарезаются. Сельдь чистится и соединяется с овощами и луком, заливается уксусом и оставляется мариноваться. См. сайт держатель |
| Закуска из сырого палтуса | Россия | Зелёный лук, морковь, цедра, эстрагон. | Замороженный палтус натирается на крупной тёрке, добавляется морковь, зелёный лук, молотые пряности, лимонный сок, соль. Отдельно смешать рубленное яйцо и перец. Смеси подаются на отдельных тарелочках. См. сайт держатель |
| Закуска из судака | Россия | Уксус, чеснок, растительное масло, петрушка. | Рыба отваривается в подсоленной воде до полуготовности, затем маринуется в уксусе 1 час, после чего подается под соусом (толченый с солью чеснок, петрушка, растительное масло). См. сайт держатель |
| Рецепт маринования рыбы | Россия | Сахар, лук, укроп | Варится маринад (вода, соль, сахар), в который затем добавляют уксус и пряности. Обжаренная рыба заливается холодным маринадом и выдерживается 5 суток. См. сайт держатель |
| Хе из рыбы | Казахстан | Уксус, морковь, лук, чеснок, кинза. | Филе рыбы нарезается ломтиками, сбрызгивается уксусом, перемешивается с овощами и маринуется. См. сайт держатель |
