Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Уха из голавля с помидорами и сладким перцем | Россия | Помидор, сладкий перец, зверобой, тимьян, тархун. | Чищенная рыба без жабр и глаз опускается в горячую воду, после закипания снимается пена, добавляются овощи, зелень, специи, соль, Готовая рыба вынимается, уха доваривается до готовности овощей. Лук и зелень вынимаются, помидор разминается. При подаче уха заправляется укропом и зеленым луком. См. сайт держатель |
| Уха из сазана с помидорами и перцем | Россия | Помидор, сладкий перец, сельдерей. | Подготовленная тушка рыбы заливается холодной водой и отваривается до готовности, затем вынимается, мякоть отделяется от костей. Бульон доводится до кипения, добавляется картофель, отваривается до мягкости, затем добавляются тушеные овощи (обжаренный лук, помидоры, сладкий перец, стебель сельдерея), уха подсаливается, варится несколько минут и снимается с огня. По готовности в кастрюлю возвращается рыбная мякоть. См. сайт держатель |
