Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Пескари жареные | Россия | Яйца, булка, петрушка | Пескари потрошатся, нанизываются на деревянную шпильку, обваливаются в муке, яйце и тёртой булке. Обжариваются с двух сторон на сковороде. При подаче шпилки вынимаются. См. сайт держатель |
| Пескари жареные | Россия | Петрушка | Пескари потрошатся, посыпаются мукой и обжариваются в масле. См. сайт держатель |
| Пескари по-бендерски | Молдавия | Сливки, белое сухое вино, лук, чеснок, яйца, лимон, укроп | Пескари чистятся, обмакиваются в яично-сливочную смесь и обжариваются на сковороде. Делается винный соус и подается к рыбе. См. сайт держатель |
| Пескари, жаренные в сметане | Россия | Яйца, сухари, сметана | Очищенные пескари выдерживаются в разведенном уксусе со специями, обмакиваются в яйцо, сухари и обжариваются на сковороде. Поливаются сметаной и запекаются в духовке См. сайт держатель |
