Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| «Уха» из свежей сайры | Россия | Пшенная крупа, душистый перец. Моркови – нет. | Пшенная крупа варится до полуготовности в подсоленной воде, добавляются картофель, лук и душистый перец. По готовности картофеля добавляются порционные куски сайры, перец и лавровый лист и суп доваривается 5-6 минут. Готовый суп настаивается 10 минут. См. сайт держатель |
| Суп из сибаса | Россия | Лимон, оливки | Потрошенная рыба заливается холодной водой, варится со специями 30 минут, бульон процеживается, рыба очищается от костей. В бульоне отвариваются овощи. За пять минут до готовности в суп возвращается рыба. Готовый суп заправляется зеленым луком, оливками, лимоном. См. сайт держатель |
| Суп из сибаса и морского окуня | Россия | Лук-порей, томаты | Тушки рыбы отвариваются до готовности, разбираются на филе. В бульон добавляются лук-порей, томаты, специи. Бульон варится одну минуту, снимается с огня. При подаче в суп выкладывается отваренное филе, суп заправляется петрушкой. См. сайт держатель |
