Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Блюдо из сома | Россия | Сливки или молоко. | Рыба заливается молоком или сливками, ставится под крышку в холодильник или другое прохладное место часа на 1.5 - 2. Потом так со сливками и ставится в духовку, только в этом случае сливки не должны покрывать рыбу полностью, а только на 1/5, солится, сверху ложится пассированный лучок, добавляется 3 ложки столового вина. См. сайт держатель |
| Запеченное филе форели со спаржей в миндальном соусе | Россия | Спаржа, сливочное масло, оливковое масло, лук-резанец, миндаль. | Подготовленное филе обмазывается маслом, солится, перчится. Выкладывается на смазанный жиром противень, накрывается фольгой. Запекается в духовке 8 мин. Рыба подается на спарже под миндальным соусом. Оформляется зеленью лука-резанца. См. сайт держатель |
| Стейк форели в апельсиновом соусе | Россия | Масло сливочное, апельсин, сахар, крахмал, хлопья чили. | Стэйки форели завёртываются кружками, скрепляются ниткой, намазываются маринадом (сок апельсина, соевый соус, хлопья чили, мед), выдерживаются 10 минут, затем накрываются дольками апельсина и запекаются 20-30 минут при 200 С. Подаются на соусе (апельсин, тушеный в сливочном масле, специи, соль, сахар, разведенный водой крахмал). См. сайт держатель |
| Запеченные стейки форели с овощами | Россия | Кабачек, сладкий перец. | Кусочки кабачка, моркови, сладкого перца солятся, перчатся, перекладываются в форму для запекания. Сверху выкладываются рыбные стейки, солятся, перчатся и запекаются 35 минут при 180 С. См. сайт держатель |
