Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Соленая нельма | Россия | Сахар | Рыба чистится, потрошится, промывается, затем разрезается на порции, солится, посыпается сахаром, перемешивается и ставится под гнет на 24-36 ч. См. сайт держатель |
| Нельма пряного посола | Россия | Сушеные петрушка, укроп, хмели сунели, лук. | Подготовленная рыба укладывается в лоток, добавляются соль, сушеные петрушка, укроп, хмели сунели, лук. Добавки тщательно перемешиваются с рыбой, она сбрызгивается лимонным соком и выдерживается на холоде 3-4 дня. См. сайт держатель |
