Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Рыбный суп с фасолью | Россия | Филе трески, белая консервированная фасоль. | Бульон варится 30 минут, процеживается через сито. В кастрюлю наливается растительное масло и лук с чесноком обжаривается , не более 3-х минут. Кладется картофель, заливается бульоном и варится на умеренном огне 25 минут, при закрытой крышке. Когда картофель будет готов, в кастрюлю выкладываются томаты и фасоль. Все это доводится до кипения, кладется треска и продолжает варится восемь минут. См. сайт держатель |
| Суп рыбный с овощами и фасолью | Россия | Картофель, морковь, лук, фасоль, помидоры. | Овощи пассеруются, фасоль замачивается и отваривается до готовности. В кипящий бульон укладывается картофель, кусочки рыбы и пассерованные овощи. Через несколько минут добавляются коренья, дольки помидор, фасоль и варятся до готовности. См. сайт держатель |
| Рыбный суп с помидорами - 2 вариант | Россия | Помидоры, синий лук, картофель, морковь, сельдерей, анис, тмин. | Готовится рыбный бульон, добавляется нарезанный картофель. Коренья очищаются, режутся на кусочки, спассеруются на сливочном масле с синим луком и добавляются в рыбный бульон. Томаты ошпариваются, очищаются от кожицы, нарезаются кружочками и добавляются в рыбный суп. См. сайт держатель |
| Рыбный суп с помидорами - 3 вариант | Россия | Картофель, морковь, лук, зеленый горошек, помидоры. | Филе рыбы очищается от костей и нарезается кусочками. Готовится бульон из рыбных остатков. Картофель и помидоры нарезаются дольками. Овощи обжариваются на растительном масле. В рыбный бульон добавляются все подготовленные ингредиенты и варятся до готовности. См. сайт держатель |
| Рыбный суп с помидорами - 4 вариант | Россия | Лук, томат-паста, картофель, рыбный бульон. | Лук и картофель нарезаются и обжариваются на оливковом масле. Обжаренные овощи перекладываются в кастрюлю вместе с томатной пастой и помидорами, заливаются бульоном и варятся. В суп добавляются кусочки рыбы и варятся до готовности. См. сайт держатель |
| Солянка рыбная - 2 вариант | Россия | Лук, помидоры, каперсы, маслины. | Филе рыбы нарезается кусочками, из костей и голов отваривается бульон. В бульон добавляется поджаренный с томатом-пюре лук, нарезанные ломтиками огурцы, помидоры, каперсы, нарезанная на кусочки рыба, специи. Все варится до готовности. См. сайт держатель |
| Вариант рыбной солянки | Россия | Огуречный рассол, лук, томатная паста, помидор, лимон, сметана. | Из голов, костей и плавников отваривается бульон. Процеживается. В бульон добавляется картофель, соленые огурцы, помидоры, специи и огуречный рассол. Варится до готовности рыбы. Подается с лимоном, зеленью и сметаной. См. сайт держатель |
| Рыбная солянка - 3 вариант | Россия | Грибы, капуста, огурцы, лук, томатная паста, сметана. | Рыба чистится, удаляются голова и внутренности, нарезается небольшими кусками, помещается в кастрюлю, заливается водой и отваривается несколько часов с добавлением пряностей. Рыба вынимается, бульон процеживается. Лук шинкуется и обжаривается на растительном масле с добавлением муки, затем вливается бульон и варится несколько минут. Затем в бульон добавляются грибы, огурцы, капусту и варятся до готовности. См. сайт держатель |
