Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Рулет из судака с белковым омлетом, запеченый | Украина | Молоко, сливочное масло, сметана | Мякоть рыбы пропускается через мясорубку, смешивается с хлебом, размоченным в воде, растопленным маслом и вымешивается. Фарш выкладывается слоем на сковороду, сверху выкладывается отдельно приготовленный омлет, фарш сворачивается в виде рулета и доводится на пару до готовности. Готовый рулет выкладывается на сковороду, заливается сметаной, смешанной с мукой и запекается. См. сайт держатель |
| РУЛЕТИКИ ИЗ КАМБАЛЫ | Россия | Шпинат, лук, сметана, апельсин, морковь, бульонный кубик. | Филе рыбы фаршируется шпинатом, выкладывается в подогретый апельсиновый сок с добавлением бульона и тушится несколько минут, в конце варки добавляется морковь и кусочки апельсиновой мякоти. См. сайт держатель |
| Котлеты из карася | Россия | Лук, морковь, картофель, яйца, манка, сливки, майонез. | Из приведенных ингредиентов готовится фарш. Из фарша лепятся котлеты и запекаются в духовке. См. сайт держатель |
| Котлеты из карася | Россия | Сало, лук, батон, чеснок, молоко, яйца, кориандр, зира. | Вылепленные из рыбного фарша котлеты обжариваются в кипящем масле с двух сторон. См. сайт держатель |
| Котлеты из карася | Россия | Нет. Яиц – нет. | Филе карасей пропускается через мясорубку вместе с луком и замоченным хлебом, добавляются соль и перец и фарш взбивается. Из фарша формируются котлеты, панируются в сухарях и обжариваются в растительном масле. См. сайт держатель |
| Тефтели из карася в сливочном соусе | Россия | Сало, рис, сливки, сыр | Готовится фарш из филе карасей с луком и морковью. В фарш добавляется рис, яйца, специи. Из фарша формируются тефтели и обжариваются, а затем тушатся в соусе из сливок сдобавлением сыра и специй. В заключение тефтели запекаются в духовке. См. сайт держатель |
| Биточки из карася, запеченные в духовке | Россия | Мука ржаная. Яиц - нет. | Филе карасей дважды прокручиваются через мясорубку вместе с луком и размоченным хлебом. Фарш вымешивается и выбивается. Из него формипуются биточки и обжариваются в панировке из смеси сухарей и ржаной муки. Биточки выкладываются на смазанный маслом противень и запекаются при 180 С 15 минут с одной стороны, затем с другой – до готовности. См. сайт держатель |
