Калмыкия -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка (Калмыкия)
Вторые блюда из рыбы -> Рыба на углях
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| ШАШЛЫК ИЗ СОМА | Уксус, лук. | Рыба маринуется в уксусе, с луком и специями и жарится на шпажках. См. сайт держатель |
| Шашлык из сома по-калмыцки | Лук, уксус. | Куски сома укладываются в котелок, смешиваются с луком и специями (соль, перец, лавровый лист), уксусом и маринуются 2-5 часов. Маринованная рыба насаживается на шампуры и жарится на углях. См. сайт держатель |
| Шашлык из сома в специях | Белое вино, карри, вегетта. | Куски сома маринуются в вине со специями, после чего зажариваются на углях. См. сайт держатель |
