Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия
Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка
- Общие рецепты
-
По видам рыб
-
С гольцами
-
С горбушей
-
С дорадой
-
С зубаткой
-
С карасями
-
С кетой
-
С кефалью
-
С ледяной
-
С лещем
-
С лососем
-
С макрурусом
-
С мойвой
-
С морским окунем
-
С муксуном
-
С налимом
-
С нельмой
-
С окунем
-
С омулем
-
С осетриной
-
С палтусом
-
С пангасиусом басой - морским языком
-
С пикшей
-
С пиленгасом
-
С плотвой
-
С ряпушкой
-
С сазаном
-
С сайдой
-
С салакой
-
С сардинами
-
С сельдью
-
С семгой
-
С скумбрией
-
С сомом
-
С судаком
-
С терпугом
-
С тилапией
-
С треской
-
С тунцом
-
С форелью
-
С хеком - мерлузой
-
Со скумбрией - макрелью
-
Со снетками
-
Со стерлядью
-
Со щукой
-
С сайрой
-
С карпом
-
С килькой
-
С тюлькой
-
С навагой
-
С путассу
-
С сардинеллой
-
Со ставридой
-
С тайменем
-
С угрём
-
С язями
-
Со шпротами
-
С минтаем
-
С гольцами
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| Сибирский пирог с сомом | Картофель, лук, тесто. | Из теста и начинки формируется пирог и выпекается в духовке. См. сайт держатель |
| Рыбный пирог с сомом | Дрожжи, сахар, лук, картофель. | Готовится дрожжевое тесто. Лук нарезается перышками и обжаривается до золотистого цвета. Картофель нарезается тонкими кружочками. Рыба нарезается средними кусочками. Раскатывается 2/3 теста и выкладывается на противень, добавляется слой картофеля, рыбы, лука. Закрывается оставшимся слоем теста и выпекается. См. сайт держатель |
| Пирог из сома с зеленью | Яйца, кефир, разрыхлитель, сахар, лук. | Замешивается мягкое тесто и отправляется в холодильник на полчаса. Рыба режется мелкими кубиками, добавляется лук, зелень, соль, перец. 2/3 части теста раскатываются и выкладываются на противень, добавляется начинка, накрывается оставшимся слоем теста, выпекается. См. сайт держатель |
