Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
ТРЕСКА ПРИПУЩЕННАЯ В РАССОЛЕ	Огурцы соленые, рассол, грибы, масло сливочное.	Рыбу разделываются на филе. Филе нарезается с кожей под углом. Рыба припускается в бульоне с овощами, кореньями, специями и рассолом 15-20 мин на слабом огне под крышкой. Рыба подается под соусом. Гарнируется картофелем. Украшается зеленью и лимоном. См. сайт держатель
ТРЕСКА, ПРИПУЩЕННАЯ В РАССОЛЕ	Масло сливочное, рассол огуречный, перец сладкий, грибы, огурцы соленые.	Филе разделывается на порционные куски. Припускается в воде с рассолом, овощами и специями до готовности. Подается с грибами и огурцами под соусом. Гарнируется картофелем. Украшается лимоном. См. сайт держатель
Треска, припушенная в рассоле	Огуречный рассол, огурцы соленые, грибы, соус рассол.	Филе разделывается на порционные куски. Припускается в бульоне с рассолом до готовности. Подается с огурцами, хрящами и грибами под соусом. Гарнируется картофелем. Украшается зеленью. См. сайт держатель