Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
ФОРЕЛЬ, ПРИПУЩЕННАЯ В ВИНЕ	Эстрагон, белое сухое вино.	Рыба разделывается на порционные куски. Припускается в вине, посыпается пряной травой, луком и перцем 20 мин. Подается горячей с лимоном. См. сайт держатель
Форель, припущенная в белом вине	Белое сухое вино, лук-порей, сливочное масло.	Рыба подготавливается. Солится и перчится. Припускается в вине на овощной подушке с маслом и лимоном под крышкой на слабом огне 15 мин. Подается горячей. Гарнируется салатом. См. сайт держатель
Форель по-еревански	Белое вино, лук, эстрагон, кориандр, алыча, гранат.	Рыба потрошится, фаршируется фруктами, припускается в вине. См. сайт держатель