Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Припущенный рыбный рулет под соусом	Крабовые палочки, морковь	Из рыбного филе формируются рулеты с начинкой из отварной моркови и крабовых палочек и припускаются. Подается под соусом из сметаны и хрена. См. сайт держатель
Рыба паровая	Лук, корень петрушки, соус	Рыба припускается с луком, белыми кореньями и специями, подается под одним из рыбных соусов, приготовленном на бульоне от припускания. См. сайт держатель
Рыба припущенная по-русски	Соленые огурцы, морковь, корень петрушки, лук, грибы, оливки, томатный соус	Рыба припускается с кореньями и луком в воде (бульоне). Подается под томатным соусом, к которому добавляются коренья, соленые огурцы, грибы, лук, оливки. См. сайт держатель
Рыба со сметаной и солеными грибами	Сметана, соленые грибы, лук, корень петрушки, сливочное масло	Рыба припускается с луком и белыми кореньями в рыбном бульоне. Подается под соусом на основе бульона от припускания с добавлением сметаны и соленых грибов. См. сайт держатель