Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Зразы из окуней	Белые сухари, яйца, молоко, эстрагон.	В отбитое филе окуня заворачивается фарш, обваливается в муке, макается в молочно-яичную смесь, обваливается в сухарях и поджаривается во фритюре. См. сайт держатель
Окуни жареные	Сухари.	Рыба панируется в муке и сухарях, жарится на масле. См. сайт держатель
Окуни кольбер	Сыр.	Рыба разрезается вдоль хребта, пластуется. сбрызгивается маслом, панируется в муке и сухарях с добавлением тёртого сыра и обжаривается на решетке. Подается с маслом "Метродотель". См. сайт держатель
Окунь в панировке	Сухари.	Рыба обваливается в муке, обмакивается во взбитое яйцо и обваливается в панировочных сухарях. Обжаривается с обеих сторон до готовности. См. сайт держатель
Окунь жареный.	Сухари.	Рыба обваливается в муке, во взбитых яйцах и панировочных сухарях. Обжаривается. См. сайт держатель