Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Форель с травами в белом вине	Форель, сухое белое вино, мелисса.	Форель чистится, потрошится, моется солится, перчится, обваливается в муке. Мелко нарезается петрушка, мелисса, чеснок и лук, перемешиваются. Форель ложится в сковороду и обжаривается с каждой стороны по 2 минуты, добавляется по ложкам белое вино. См. сайт держатель
Форель «а-ля натюрель»	Говядина, лук, чеснок, майонез, белое вино, лимон.	Рыба очищается от кожи и костей. Говядина промывается, отваривается, нарезается порционными кусками, солится, перчится, натирается пропущенным через пресс чесноком. Лук обжаривается на сковороде. Рыба фаршируется кусочками мяса и обжаренным луком, укладывается в глубокое блюдо и заливается соусом из вина, низкокалорийного майонеза и лука. Украшается дольками лимона. См. сайт держатель