Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
ЛЕЩ, ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ НА ПАРУ	-	Рыба разделывается, не разрезая брюшко. Фаршируется капустой с луком. Отверстие зашивается. Варится на решетке на пару со специями. Время приготовления 35-45 мин См. сайт держатель
Морской лещ, приготовленный на пару с имбирем, перцем чили и зеленым луком	Соевый соус, кунжутное масло, сахар, рисовый уксус, имбирь, перец чили, лук.	Филе рыбы натирается специями и поливается соусом. Рыба готовится в пароварке и подается с рисом и овощами. См. сайт держатель
Лещ в сложном маринаде, приготовленный в пароварке	Мускатный орех, белый перец, лимонная кислота, сушеные имбирь, базилик, петрушка	Чищенная и потрошенная тушка леща без головы натирается смесью соли и специй и маринуется два часа, затем готовится вместе с рисом в пароварке. См. сайт держатель
Лещ на пару	Нет	Рыба режется на кусочки, солится, сдабривается приправой для рыбы и укладывается на решетку мультиварки. Готовится в режиме «Варка на пару» 30 минут См. сайт держатель