Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Пеленгас с пикантной овощной начинкой	Морковь, болгарский перец, помидор, репчатый лук, сыр копченый, чеснок.	Выпотрошенный пеленгас фаршируется подготовленными овощами и копченым сыром, укладывается на фольгу и запекается в духовке. См. сайт держатель
Фаршированный пеленгас	Лук, грибы, сыр, яйца, майонез, батон.	Выпотрошенная рыба начиняется фаршем из лука, грибов и батона со стороны хребта. Зашивается нитками и запекается в духовке. См. сайт держатель
Фаршированный пиленгас в сырной корочке	Белый хлеб, лук, морковь, яйцо, сахар, рыбная приправа, лимон, майонез, сыр.	Выпотрошенная и маринованная с солью и перцем рыба фаршируется смесью из лука, моркови, хлебного мякиша с добавлением сырого яйца, сахара и специй. Брюхо скалывается зубочистками и рыба запекается в духовке. За 15 минут до готовности рыба смазывается смесью майонеза и сыра. См. сайт держатель