Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия
Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка
- Общие рецепты
- По видам рыб
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| Треска фаршированная в раковом соусе (Старинный рецепт) | Грибы, раковые шейки. | Рыбное филе без кожи нарезается лентами, на них выкладывается кнельная масса (рыбная мякоть + лук + замоченная в воде булка + яйцо + соль, перец). Филе скручивается в рулон и припускается в сотейнике с добавлением рыбного бульона. При подаче гарнируется раковыми шейками, грибами, различными соусами. См. сайт держатель |
