Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
«Малосольная камбала»	Сахар, укроп	Филе камбалы натирается посолочной смесью. Укладывается в лоток, заворачивается в пергамент, и убирается в холодильник. См. сайт держатель
Камбала, соленная с маслинами	Маслины, сахар, перец, растительное масло	Потрошенная обезглавленная тушка скумбрии натирается смесью соли, сахара и перца, выдерживается 2 часа, затем укладывается в ёмкость. Добавляются маслины, растительное масло, рыба ставится под гнёт и выдерживается в прохладном месте 24 часа. См. сайт держатель