Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Суп из соленой салаки	Молоко, сметана, сливочное масло, мука.	Вымоченная салака отваривается с луком до готовности, вынимается на блюдо. В бульоне отваривается картофель, суп заправляется мукой, растворённой в холодном молоке. При подаче заправляется сливочным маслом, сметаной, зеленым луком. Салака подается отдельно. См. сайт держатель
Суп картофельный со свежими грибами и салакой	Белые грибы, помидоры.	Белые грибы отвариваются до полуготовности, добавляются картофель, поджаренные морковь, лук, филе свежей салаки, помидоры, петрушка и суп доваривается до готовности. При подаче заправляется сметаной. См. сайт держатель