Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Суп из копченой рыбы	Копченая рыба, сливочное масло.	Готовится на основе овощного отвара. Овощи предварительно пассеруются с томатом. Все ингредиенты соединяются перед подачей. См. сайт держатель
Суп из копченой рыбы	Копченая сельдь, сало, майоран.	Готовится на основе рыбного бульона, в который добавляются овощи и растопленное сало. Кусочки рыбы тушатся в томате, заправляется майораном и тертым корнем петрушки. Все ингредиенты соединяются перед подачей, и томятся некоторое время. См. сайт держатель
Суп из мелкой копченой рыбы	Нет.	В кипящую воду выкладываются ломти копченой рыбы без крупных костей, картофель, лук, морковь, лавровый лист, зелень и специи по вкусу. Суп варится обычным способом. См. сайт держатель