Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия
Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка
- Бульон
- Картофельный
- Молочный
- Похлебки
- С вином
- С зеленью
- С крупой
- С лапшей
- С овощами
- С помидорами
- С рисом
- С фрикадельками
- Солянки
- Суп-пюре
- Из копченой рыбы
- Холодные супы
- Другие супы
- Из голов
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| Солянка из консервированных сардин с оливками | Томатная паста, зелёные оливки, сахар | В кипящую воду опускается картофель, пассерованные лук и морковь, специи, томатная паста. Через 10 минут добавляются оливки, размятая на кусочки рыба. Суп варится до готовности картофеля. Затем заправляется соком от оливок, сахаром. Солянка выстаивается 15 минут. При подаче заправляется зеленью, сметаной, ломтиком лимона. См. сайт держатель |
