Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Похлебка из сардин в горшочке	Картофель, грибы.	Очищается, измельчается и пассеруется на маргарине морковь, репчатый лук, чеснок и корень петрушки. Отвариваются по отдельности сардины и грибы до полуготовности, очищаются и нарезаются кубиками картофель. Раскладывается рыба, грибы и овощи по горшочкам, добавляются соль и перец, заливаются водой и накрываются крышкой, помещаются в духовку на 40 мин. См. сайт держатель
Похлебка из сардин	Картофель, морковь, лук, грибы, чеснок.	рыба разделывается, режется небольшими кусочками, отваривается в небольшом количестве воды. Соединяется с тушеными овощами, доводиться до готовности. Заправляется рубленым чесноком и сметаной. См. сайт держатель
Сардина по-славянски	Грибы сушеные, картофель, морковь, чеснок, лук, бульон.	Отварные грибы и обжаренные овощи варятся в бульоне с рыбой до готовности. См. сайт держатель
Похлебка из сардин и минтая в горшочке	Грибы, картофель, лук, морковь, чеснок, сметана.	Грибы отвариваются и обжариваются с овощами до полуготовности. Рыба нарезается кусочками и отваривается несколько минут. В горшочек с кипящим бульоном укладывается рыба, картофель и тушеные овощи с грибами и доводится до готовности. См. сайт держатель