Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Суп картофельный с рыбными фрикадельками	Картофель, морковь, бульон, томатная паста, лук, яйца.	Рыба очищается и отделяется филе от костей. Бульон готовится из рыбных отходов. В готовый бульон кладутся ингредиенты, в конце добавляется томатная паста и специи. Формируются шарики из рыбы, пропущенной через мясорубку, добавляются яйца, специи, зелень и соль и припускаются в бульоне до готовности. См. сайт держатель
Суп с рыбными фрикадельками - 2 вариант	Рис, яйца, картофель, лук.	Филе рыбы промывается, нарезается небольшими кусочками, пропускается через мясорубку вместе с луком, добавляется яйцо, рис, формуются фрикадельки. Картофель нарезается соломкой, доводится до кипения, добавляются фрикадельки, пряности, суп варится до готовности. См. сайт держатель