Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыбный «поморский» суп из трески, картофеля и риса	Картофель, рис, морковь, чеснок.	Рыба нарезается дольками, опускается в кипящую воду. В бульон добавляется нарезанный кубиками картофель и рис. Тушится морковь и чеснок и добавляется в кастрюлю вместе с рубленой зеленью. Суп варится еще минуту. См. сайт держатель
Томатный суп с треской и рисом	Лук, картофель, томатный сок, томаты, рис, сахар.	Лук и картофель обжариваются до полуготовности. В сковороду добавляются кусочки рыбного филе и обжариваются до румяной корочки. Содержимое сковороды перекладывается в кастрюлю и заливается томатами и соком, добавляются специи. Суп подается с рисом и зеленью. См. сайт держатель