Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Луковый суп	Мука, сыр.	Лук поджаривается на сливочном масле с мукой и приправами, подливается бульон, добавляется филе рыбы и суп варится до готовности. При подаче суп посыпается сыром. См. сайт держатель
Суп картофельный с рыбой	Лук, картофель.	Рыба разделывается и нарезается. В процеженный бульон из голов и плавников добавляется нарезанный дольками картофель, нашинкованная морковь, лук, петрушка. Доводится до кипения, добавляется перец, лавровый лист, порционные куски рыбы. Снова доводится до кипения и варится до готовности. См. сайт держатель