Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Щи с белорыбицей	Квашеная капуста, томатная паста, перец острый красный.	Варится рыба, затем вкладываются лук и специи, рыба вынимается, в бульон опускается капуста, корень петрушки и перец и варится до готовности. См. сайт держатель
Рыбная солянка из нельмы	Соленые огурцы, лук, помидоры, каперсы.	Из костей и голов варится бульон, филе разделывается на кусочки. Затем рыба добавляется к тушеному луку с томатом, добавляются огурцы и помидоры, все заливается готовым бульоном. См. сайт держатель
Суп из белорыбицы	Мелкая рыба, лук, морковь, корень петрушки	Рыба (мелкая и крупная) обжаривается, укладывается в кастрюлю вместе с кореньями, луком, заливается рыбным бульоном и варится до готовности. См. сайт держатель